Notre charbon de bois 100 % naturel se compose de bois franc sans additifs chimiques. Sur le barbecue, il révèle tous ces principaux attributs, soit sa qualité et son côté économique.

Qualité : notre charbon de bois brûle 2 fois moins rapidement que plusieurs produits vendus sur le marché. Le charbon de bois s’allume rapidement… 15 minutes suffisent pour atteindre la température désirée. Notre charbon de bois rehausse les saveurs des grillades, en raison de son efficacité à haute température. Un petit extra : exit Minimum d’étincelles durant la cuisson.

Économie : le rapport qualité/prix constitue l’une de nos priorités. Résultat ? Notre charbon de bois franc se vend à un prix 20 % moins cher et se veut 50 % plus efficace sur le barbecue que plusieurs produits disponibles sur le marché. Acheter notre charbon de bois, c’est réaliser des économies d’environ 60 %.

Vous désirez faire l’essai de notre charbon de bois franc ? Il est disponible dans les formats de 4, 7 et 10 kilogrammes.

Efficaces pour la cuisson des aliments, les briquettes de charbon de bois se consument lentement. Écologiques, elles sont fabriquées avec de la poussière de bois sans additifs. Quand les utiliser? Les briquettes de charbon de bois s’avèrent pratiques pour les cuissons lentes. Elles peuvent aussi être utilisées pour tous les types de grillades.

Les briquettes de charbon de bois sont disponibles dans les formats de 4 et 7 kilogrammes.

L’ajout de morceaux de bois à la cuisson sur les braises chaudes procure un goût fumé aux aliments. Les morceaux de bois s’avèrent idéals pour le fumage à chaud. Ils sont les plus utilisés pour le fumage de longue durée. Les morceaux de bois se présentent en plusieurs essences. L’essence d’érable donne une saveur très équilibrée à tous les types d’aliments. C’est l’essence la plus «passe partout» sur le marché. Les morceaux de bois à essence de pommier sont parfaits lorsque l’on désire avoir une saveur fumée plus légère. Ainsi, les poissons et les viandes à chair délicate en bénéficieront. Le bois d’Hickory offre un goût plus prononcé. Il rappelle le goût fumé du bacon américain. Il est le parfait compagnon de vos côtes levées, votre porc effiloché et même de votre brisket!

Les morceaux de bois à l’érable, à la pomme et Hickory s’offrent dans les formats de 1,81 et 3,63 kilogrammes.

L’érable offre également une très bonne qualité de chauffe pour un four à pizza. L’érable donne une saveur légèrement sucré qui s’allie parfaitement avec bon nombre d’ingrédients sur la pizza comme le porc, le poulet et les légumes.

Ideal pour les fours a Pizza portable.

Les morceaux de bois à l’érable s’offrent dans les formats de 1,81 et 3,63 kilogrammes.

Développés pour le fumage rapide, les copeaux de bois apportent un subtil goût fumé aux pièces de viande et poissons. Les copeaux de bois s’utilisent dans les fumoirs comme les barbecues. Ils sont offerts avec un arôme d’érable – parfait pour ajouter une saveur douce et sucrée à la volaille, les légumes, le fromage, les petits gibiers, le poisson et le porc – et de pomme – idéal pour des fruits de mer, poissons, porc et volaille au goût subtil de fruit doux et sucré -.
Les copeaux de bois à l’érable et à la pomme sont vendus en format de 1,81 kilogramme.

Écoresponsables et non toxiques, les allume-feux se prêtent tant à l’allumage du barbecue et du feu de camp que du foyer extérieur ou intérieur. Pour la cuisson sur le barbecue, deux à trois allume-feux déposés sur le charbon de bois suffisent. Un temps d’attente de 15 minutes est recommandé avant de déposer les aliments sur le grill. Les allume-feux se présentent en cubes – vendus dans les formats de 32 ou 64 morceaux – et en pelotes de laine de bois – disponibles dans les formats de 15 ou 30 morceaux -.